Food

Jag älskar mat. Och jag tycker om att experimentera och försöka göra så mycket rolig mat som möjligt, men nyttigt. Här är några favoriter.
 
 

Pepparkakskladdkaka

 
Idag provade jag att stoppa pepparkakskrydda i kladdkakssmeten. Det blev jättegott, och lite konstigt. Här är mitt kladdkaksrecept för den som är nyfiken.
 
150 g smör
3 ägg
3 dl socker
1,5 dl smör
1 dl kakao
2 tsk pepparkakskrydda
 
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla ingredienser (att vispa pösigt och sånt är det väl ingen som har tid med!). Häll smeten i en form med löstagbar kant som du smort och bröat med pepparkakssmulor. Grädda i 15-20 minuter, beroende på hur kladdig du vill ha kakan (jag körde 16 minuter idag). Låt svalna och ställ i kylen. Den är godast kall. Toppa med pepparkakskross och servera med grädde.

En frukost

 
En skål med havreyoghurt och trädgårdsfrukt, en spenat- och päronsmoothie, och grönt te. Ibland är det kul att satsa lite extra på frukosten. Varje morgon välkomnar jag hösten med ett stort leende. Hej, favoritårstiden! 
 
---
 
A bowl of oat yoghurt with garden fruits, a spinach an pear smoothie, and green tea. Sometimes I enjoy putting a little extra effort into my breakfast. And every morning I welcome autumn with a big smile. Hello, favourite season!